Экспертное мнение (эксклюзив)
19.12.2020 11:11450
Пищевые отравления и аллергия нередко являются закономерным итогом новогоднего застолья. Диетолог и автор книги "Здоровые привычки" Лидия Ионова в комментарии "ПолитЭксперту" дала советы, какими продуктами лучше не злоупотреблять, чтобы не оказаться 1 января в больнице.
Диетолог отметила, что после столь богатого на события года россияне вряд ли будут себе в чем-то отказывать во время праздника. Однако о здоровье забывать нельзя, иначе даже аллергия, протекающая в легкой форме, может развиться в нечто более серьезное.
Самые часто встречающиеся аллергены — яйца, курица, орехи, морепродукты. Бывают также перекрестные аллергии на фрукты, цитрусы и косточковые. Но в данном случае беречься нужно именно тем людям, у которых это хроническое заболевание встречается, заметила диетолог.
Лидия Ионова в качестве общих рекомендаций предлагает ограничить себя в части употребления соленых продуктов. Они являются основной причиной расстройства людей, которые встают на весы и видят, что набрали за праздники несколько килограммов. Однако в данном случае это не жир, а вода, накопленная благодаря поеданию икры, салатов, рыбы, колбасных нарезок и других продуктов.
"Можно какую-то колбасы или ветчину благополучно заменить натуральной бужениной, если запечь кусок мяса — это будет совершенно другая история. Помните, что если вы едите игру и маслины — то, что содержит скрытую соль, тогда это тоже сильно задержит воду. Но не нужно пугаться. Вода, как она быстро задерживается, так же быстро она и уходит", — рассказала диетолог.
Ионова рекомендует, делая покупки к новогоднему столу, всегда делать выбор в пользу более дорогих, но качественных продуктов, которые люди не могут позволить себе есть в обычные дни.
"Зачем баловать себя тортом, если можно купить ягод — малину, голубику, которые по цене как торт, но по качеству они не сопоставимы. Точно также нужно подумать о том, какие блюда приготовить, какие сделать интересные салаты, а не вечные — майонезные", — заключила диетолог.
Ранее диетолог Ольга Григорьян рассказала, кому не стоит есть мандарины. Врач отметила, что большое содержание сахара в них может привести к появлению лишнего веса. Поэтому диабетикам и людям с лишним весом не стоит есть более двух мандаринов в день.
Читайте также:
Мясников рассказал о предотвращающей появление камней в почках диете
Врач-диетолог Круглова назвала допустимую суточную норму кофе
Хотите больше новостей по теме? Кликайте и подписывайтесь на наше издание в Яндексе.
Автор: Алексей Атреянов...
Свежие комментарии