Производство черной икры резко увеличилось в России

Производство черной икры в России увеличилось в 2019 году в связи с ранее сделанными инвестициями в осетровые фермы, а также с переработкой импортной продукции из Китая и Уругвая, сообщает РБК, ссылаясь на данные Росстата.

По словам президента Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Германа Зверева рост производства черной икры объясняется тем, что аквакультурные хозяйства стали выращивать больше осетровых видов рыб.

 

Производство черной икры резко увеличилось в России

Согласно официальной статистики по импорту черной икры, за три квартала 2019 года Россия ввезла из других стран около 5 т осетровой икры, пишет "ФедералПресс".

Nation News сообщало: управляющий партнер консалтингового агентства Agro and Food Communications Илья Березнюк рассказал, подорожает ли в России красная икра к наступлению Нового года. Березнюк рассказал, что существенного рост цен на красную икру ждать не стоит.

Автор: Юлия Шабалдина